【参加型体験イベント】岸和田 仁カシャッサを語る@ Toca de Aparecida

近年、日本でも注目されているブラジルのお酒カシャッサ。
ブラジル滞在歴20年超の岸和田さんが「カシャッサの定義」、「主な産地」、「美味しく飲む方法」、「カシャッサとピンガの違い」など、カシャッサについて実際に”飲みながら”カシャッサの魅力を語ります。
経験に基づく深い話を聞きたい方にオススメ。
※カシャッサ4種飲み比べセット（1,000円）もご用意します。（20歳未満の方へは販売できません。）

イベント情報

イベント名： 岸和田 仁カシャッサを語る@ Toca de Aparecida
日時：2025年2月9日（日）
時間：18:00 Open 19:00 Start
料金：500円+Order
場所：Toca de Aparecida
東京都杉並区高円寺南4‐25‐9　冨沢ビルB1F

参加予約は
Facebookのイベントページ
Toca de Aparecida Instagram Message
Toca de Aparecida X Message

登壇者プロフィール

岸和田　仁（きしわだ　ひとし）

1952年東京生まれ、1976年東京外国語大学ポルトガル語科卒、企業駐在員として三回、のべ21年間ブラジルに住む（ノルデスチ、サンパウロ等）。
現地法人（熱帯果実加工事業）の工場長、統括取締役、監査役など歴任。
ライターとしては、20年以上にわたって月刊『ラティーナ』などに書評、文化短信、ブラジル論など寄稿（インタビュー記事はネルソン・ペレイラ・ドス・サントス、カカー・ディエゲス、シコ・セーザルほか）、2014年より隔月刊情報誌『ブラジル特報』編集人、日本ブラジル中央協会常務理事。
著書に『サンフランシスコ河中流域日系人入植小史』（1994年）、『熱帯の多人種主義社会』（2005年、つげ書房新社）、『ブラジルの歴史を知るための50章』（共編著、明石書店、2022年）、『食文化からブラジルを知るための55章』（共編著、明石書店、近刊予定）など。翻訳書（共訳）、アミルカル・カブラル『アフリカ革命と文化』（亜紀書房）。
校訂・執筆補佐：『プログレッシブ　ポルトガル語辞典』（小学館、2015年）。解説執筆：カエターノ・ヴェローゾ『熱帯の真実』（アルテスパブリッシング、2020年）、など。

【関連記事】